Vino iz „Carskih vinograda“

08.10.2008. / 14:40

TREBINJE, U čuvenim “Carskim vinogradima” u Lastvi kod Trebinja, čiji je vlasnik “Podrum Vukoje”, danas je počela druga berba grožđa, tako da će vino koje su iz ovih vinograda nekada pili vojvode, grofovi, princeze i prinčevi, sada biti u prilici da piju istinski ljubitelji “Božanske kapljice”.

Radovan Vukoje, direktor “Podruma Vukoje”, podsjetio je da je taj lokalitet, koji se nalazi 10 kilometara od Trebinja na ušću rijeka Sušice i Trebišnjice, krajem 19. vijeka Austrougarska monarhija proglasila najboljim za “žilavku” i tu podigla nadaleko poznate “Carske vinograde” sa kojih je svaka boca vina nošena na Bečki dvor.

“Da bi nastavili tradiciju proizvodnje vrhunskih vina, `Podrum Vukoje` je 2003. godine uspješno započeo obnovu `Carskih vinograda`, sa kojih je `žilavka` pobrala već dosta nagrada”, istakao je Vukoje.

On je naglasio da je tome doprinijela i zemlja koja je dosta mineralna, pjeskovita i “neponovljiva”.

“Kada smo počeli obnovu ovih vinograda, radeći prve analize, prisutni su bili i naučnici iz bivše Jugoslavije koji su tada rekli da će mo imati kvalitetnija pića nego što su to nekada proizvodili Austrougari, a mi smo to mnogobrojnim nagradama i priznanjima i dokazali”, istakao je Vukoje i dodao da se nakon dužeg vremena na svjetskoj vinskoj karti nalazi “žilavka Vukoje”.

Potvrda da je riječ o vrhunskoj vinariji i najkvalitetnijim vinima je i priznanje “Internacionalna zlatna zvijezda” koje je “Podrum Vukoje” dobio na 12. globalnoj konvenciji kvaliteta u Parizu, što se smatra jednim od najznačajnijih trofeja koji se mogu dobiti za kvalitet u oblasti vinarstva.

Vukoje kaže da je to prva vinarija na prostru jugoistočne Evrope koja je dobila to priznanje, te da se to smatra “Oskarom vinarstva”.

“`Vinarija Vukoje` je ove godine mnogo radila i vodeći se činjenicom da se samo iz pravilno njegovanih vinograda može dobiti vrhunsko vino, početkom godine zasadili smo novih 20 hektara vinograda u Zasad polju, gdje su zasađene sorte vranac, žilavka, šardone, kaberne, pinot noar, sirah, muskat, merlot, koji će se naći na kartama najboljih hotela i ostaće ubilježene u vinarstu BiH”, istakao je Vukoje.

On je podsjetio da je realizaciju ovog značajnog projekta omogućila i Vlada RS dodijelivši “Podrumu Vukoje” zemljište za sadnju novih vinograda na koncesiju.

Vukioje kaže da čitav projekat nadgleda i vodi najveći evropski stručnjak u oblasti vinogradarstva Eugenio Sartori iz Italije.

S obzirom da je “Carske vinograde” ovog ljeta posjetilo više od 1 000 turista, porodica Vukoje planira za sljedeću godinu u Lastvi da izgradi turistički objekat, jer je riječ o lokalitetu poznatom u svijetu koliko i u BiH.

Povodom druge berbe grožđa u “Carskim vinogradima”, Obren Vukoje vlasnik “Podruma Vukoje” i njegov sin Radovan upriličili su koktel za novinare, koji su imali priliku da se uvjere u kvalitet vina iz ovog podruma.