Sušena šljiva je lijek i poslastica

16.09.2010. / 19:22

PETROVO, U ozrenskom selu Vrela danas je potpaljivanjem pušnice otvorena turistička manifestacija “Dani voća – Vrela 2010” koja se deveti put održava u ovom naselju, udaljenom 16 kilometara od Petrova.

U pušnici vlasnika Dimitrije Cvijanovića, koja je stara više od stotinu godina, šljive i drugo voće suše se na tradicionalni način.

Vlasnik pušnice rekao je Srni da mještani Vrela namjeravaju da sušenu šljivu pretvore u ozrenski brend.

“Da bismo to i ostvarili, odlučili smo da osnujemo voćarsku zadrugu i tržištu ponudimo veće količine sušene šljive i drugog voća”, rekao je Cvijanović.

Nakon što je sa mještanima Vrela potpalio pušnicu, Cvijanović je objasnio da se šljiva suši isto onako kako se sušila prije stotinu godina.

“Potpuno smo sačuvali način sušenja kakav su primjenjivali naši preci”, rekao je Cvijanović i objasnio da je šljiva, koja je osušena na tradicionalan način, “lijek, poslastica i vrhunska namirnica”.

Načelnik Odjeljenja za privredu, finansije i društvene djelatnosti u opštini Petrovo Vukadin Blagojević rekao je da će opština podržavati razvoj voćarstva i ostalih poljoprivrednih grana, izrazivši nadu da će značajna sredstva stići i iz budžeta RS.

On je najavio da će se u Vrelima osposobiti još nekoliko sušara, da bi se stvorili značajniji tržišni viškovi suve šljive.

Direktor Opštinske turističke organizacije Petrovo Petar Živković rekao je da će ova organizacija i dalje pružati maksimalan podsticaj razvoju etno-sela Vrela kao jedne od najljepših turističkih destinacija na Ozrenu.

Iz pušnice će sutra biti iznesene prve količine ovogodišnje sušene šljive.