Najveće povlačenje mesa s tržišta u istoriji SAD

19.02.2008. / 9:44

VAŠINGTON, Američko ministarstvo poljoprivrede je izdalo nalog za jedno od najvećih  povlačenja mesa s tržišta u istoriji SAD (od rekordnih 65 miliona kilograma), pošto je ustanovljeno da je jedna kalifornijska klanica pustila u promet neispravno juneće meso.
  Kompanija “Holmark/Vestlend mit peking” (Hallmark/Westland Meat Packing) je klala goveda “nepogodna za ljudsku ishranu”, izjavio je juče američki sekretar za poljoprivredu Ed Šefer (Sćaefer).
  Meso od tih goveda je prodavano školama, primaocima pomoći u hrani i indijanskim rezervatima, prenela je agencija DPA.
  Ta klanica je, prema oceni Šefera, kršila mere zaštite protiv “bolesti izazvanih konzumiranjem zagađene hrane” time što je klala goveda spala s nogu. Korišćenje takvih grla u prehrambnom lancu je po američkim propisima zabranjeno zbog opasnosti od zaraze goveđom spongiformnom encefalopatijom (BSE), poznatom kao “kravlje ludilo”, i patogenim bakterijama, kao što su ešerihija koli i salmonela.
  Povlačenjem su obuhvaćena sva goveda zaklana u  kalifornijskom pogonu od februara 2006. godine.
  Istraga je pokrenuta posle prošlomesečnog objavljivanja video snimka na kojem se vidi kako radnici udaraju krave spale s nogu, koristeći vile i električne palice i nalivajući im mlaz vode u usta kako bi ih podstakli da ustanu.
  Šefer je ukazao  da je “veoma mala verovatnoća da su ta goveda zaražena” kravljim ludilom, ali je predočio da je povlačenje mesa sa tržišta neophodno jer su “postupcima u pogonu kršeni propisi američkog ministarstva poljoprivrede”.
  Količina goveđeg mesa koja se povlači je više od četiri puta veća od prethodnog rekorda od 15,9 miliona kilograma iz 1999. godine.