Više od 1.000 Bugara dolazi na Sajam pirotske peglane kobasice
21.01.2014. / 18:21
PIROT, Više od 1.000 bugarskih turista kupilo je ulaznice za Sajam pirotske peglane kobasice, koji se održava 25. januara, izjavio je direktor Turističke organizacije Pirot Bratislav Zlatkov.
Po njegovim riječima, turisti iz Bugarske su karte već kupili od turističkih agencija iz Sofije, koje su Sajam peglane kobasice u Pirotu uvrstile u svoju turističku ponudu.
“Već imamo 40 prijavljenih proizvođača peglane kobasice koji će imati svoje štandove, a interesovanje posjetilaca je ogromno, naročito iz Bugarske”, kazao je Zlatkov.
On je ranije ukazao i na veliko interesovanje turista iz Makedonije, Republike Srpske i drugih zemalja regiona.
Pirotska peglana kobasica je zbog svojih, kako se često ističe, afrodizijačkih svojstava poznata i kao “pirotska vijagra“.
Spravlja se samo tokom zimskih mjeseci i to od najkvalitetnijih dijelova junećeg, kozjeg ili ovčijeg mesa.
Peglana kobasica mora biti ljuta, ili barem diskretno ljuta. Nakon punjenja, vezuje se i suši na promaji, a optimalna temperatura treba da bude između minus pet i plus pet stepeni, bez vlage i velikog mraza – najbolje krajem novembra i početkom decembra.
Tokom sušenja, kobasice se svaka dva-tri dana “peglaju“, zbog čega su i dobile ime, da bi na kraju dobile oblik potkovice. Tanjug
Tagovi: bugarskakobasicapirotponudasajam
Povezane vijesti
Komentari
Molimo Vas da pročitate sledeća pravila pre komentarisanja:
Komentari koji sadrže uvrede, nepristojan govor, prijetnje, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Nije dozvoljeno lažno predstavljanje, ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Molimo Vas da se u pisanju komentara pridržavate pravopisnih pravila. Komentare pisane isključivo velikim slovima nećemo objavljivati. Zadržavamo pravo izbora i skraćivanja komentara koji će biti objavljeni. Mišljenja sadržana u komentarima ne predstavljaju stavove poslovnog portala CAPITAL.ba. Komentare koji se odnose na uređivačku politiku možete poslati na adresu [email protected]
