Kontrole u svim fazama proizvodnje i prometa mesa
06.12.2011. / 16:23
BANJALUKA, Za deset mjeseci ove godine Veterinarska inspekcija Republike Srpske izvršila je 76 kontrola mesnica i u 11 slučajeva konstatovala nepravilnosti, dok je Republička tržišna inspekcija u istom periodu izvršila 133 kontrole u mesnicama i u 50 kontrola konstatovala nepravilnosti.
U ovom periodu uzeto je 247 uzoraka za laboratorijsko ispitivanje i u šest slučajeva rezultati analize bili su neuredni, a uzorci su uzimani na mjestima proizvodnje prije stavljanja u promet, u klaonicama, mesnicama, skladištima uvoznika i distributera, na prodajnim mjestima, na tržnicama i pijacama.
Iz Republičke uprave za inspekcijske poslove saopšteno je da veterinarska inspekcija u svakodnevnom inspekcijskom nadzoru vrši kontrole u proizvodnji i unutrašnjem prometu namirnica životinjskog porijekla, njihovo obilježavanje i nadzor higijenske ispravnosti, a radi zaštite zdravlja ljudi, zaštite interesa potrošača i ispunjenja opštih zahtjeva o kvalitetu hrane.
Prema njihovim navodima, kontrole se obavljaju u svim fazama proizvodnje i u prodaji, a kontrolišu se objekti kao što su klaonice, mesnice, pogoni za preradu, trgovinski centri, skladišta, hladnjače i slično.
Kontrole u maloprodaji i unutrašnjem prometu vrše veterinarske inspekcije jedinica lokalne samouprave, dok republički veterinarski inspektori mesnice kontrolišu u opštinama koje nemaju lokalnu inspekciju.
Svi objekti za klanje i preradu mesa pokriveni su stalnim nadzorom veterinarske inspekcije u toku proizvodnog procesa, o čemu se vode evidencije.
Meso, odnosno proizvodi, nakon izvršenog pregleda obilježavaju se pečatom veterinarske inspekcije koji sadrži broj registracije klaonice ili objekta za preradu mesa.
Veterinarske oznake stavljaju se i na ambalažu u koju se pakuje meso, odnosno proizvod od mesa, a u skladu sa novim propisima EU koji će se primjenjivati i kod nas još preciznije će se vršiti obilježavanje mesa korištenjem veterinarskih oznaka koje će, osim pečata, dodatno sadržavati i etikete sa svim potrebnim podacima o porijeklu.
U 76 kontrola mesnica, koje je republička veterinarska inspekcija obavila za 10 mjeseci ove godine, i u 11 slučajeva konstatovala nepravilnosti, inspektori su izdali šest rješenja za otklanjanje nepravilnosti, u jednom slučaju naložili uništavanje i izdali devet prekršajnih naloga u vrijednosti od 33.850 KM, a utvrđene nepravilnosti odnosile su se na neposjedovanje veterinarsko-sanitarne dokumentacije, obilježavanje sirovina, proizvoda, prehrambenih proizvoda i upakovanih sirovina u prometu, te način deklarisanja i sadržaj deklaracije.
U 133 kontrole u mesnicama u Srpskoj za 10 mjeseci ove godine u 50 kontrola konstatovane su nepravilnosti i inspektori su izdali 20 rješenja za otklanjanje nepravilnosti, izrekli jednu mjeru oduzimanja i 18 zabrana upotrebe mjerila.
Zbog počinjenih prekršaja subjektima je izdat 51 prekršajni nalog u vrijednosti od 21.751 KM, a utvrđene nepravilnosti su se najčešće odnosile na formiranje, isticanje i pridržavanje cijene, verifikaciju i rok verifikacije mjerila, vođenje poslovnih knjiga i evidencija u skladu s propisima, te izdavanje računa. Osim republičke tržišne inspekcije, kontrole vrše i tržišni inspektori jedinica lokalne samouprave.
U tržišnom prometu utvrđene nepravilnosti su se najčešće odnosile na formiranje, isticanje i pridržavanje cijene, verifikaciju i rok verifikacije mjerila, vođenje poslovnih knjiga i evidencija u skladu s propisima, te izdavanje računa. Osim republičke tržišne inspekcije, kontrole vrše i tržišni inspektori jedinica lokalne samouprave. Srna
Tagovi: mesorepublicka trzisna inspekcijaveterinarska inspekcija
Povezane vijesti
Komentari
Molimo Vas da pročitate sledeća pravila pre komentarisanja:
Komentari koji sadrže uvrede, nepristojan govor, prijetnje, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Nije dozvoljeno lažno predstavljanje, ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Molimo Vas da se u pisanju komentara pridržavate pravopisnih pravila. Komentare pisane isključivo velikim slovima nećemo objavljivati. Zadržavamo pravo izbora i skraćivanja komentara koji će biti objavljeni. Mišljenja sadržana u komentarima ne predstavljaju stavove poslovnog portala CAPITAL.ba. Komentare koji se odnose na uređivačku politiku možete poslati na adresu [email protected]
