Žele da proizvode svinjsko meso, a da ne ubijaju svinje
03.06.2021. / 15:18
LONDON – Kompanija koja je nastala na Oksfordskom univerzitetu započinje s proizvodnjom mesnih proizvoda kreiranih na temelju stanice životinje. Tehnologija kojom se koriste je proizvedena u istoj zgradi kao i AstraZenecina vakcina protiv virusa korona.
izvor: Nezavisne novine
Ime kompanije je “Ivy Farm Technologies” i plan im je da proizvedu više od 12.000 tona svinjetine, čime bi spasili živote otprilike 170.000 svinja.
Proces stvaranja mesnog proizvoda iz nekoliko stanica se sastoji od stavljanja stanica u bioreaktor, gdje su im dodani vitamini i nutrijenti. Cijeli proces traje 3 do 4 sedmice.
“Ivy Farm Technologies” je skupila čak 16 miliona funti za svoj pilot projekt. Ono što njih odvaja od sličnih proizvođača mesa za koje se ne ubijaju životinje je tehnologija kojom je taj proces znatno brži.
Nadaju se da će do 2023. u restorane i supermarkete uvesti kobasice za koje nijedna životinja nije umrla.
“‘Ivy Farm’ je odlična za okolinu, odlična za ljubitelje mesa i odlična za životinje, pošto ih nećemo ubijati”, rekao je suosnivač kompanije Ras Taker.
Jedno istraživanje je pokazalo da do 2040. godine, čak 60% mesnih proizvoda neće dolaziti od ubijenih životinja, prenosi “Klik.hr“.
Tagovi: proizvodnjasvinje
Povezane vijesti
Komentari
Molimo Vas da pročitate sledeća pravila pre komentarisanja:
Komentari koji sadrže uvrede, nepristojan govor, prijetnje, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Nije dozvoljeno lažno predstavljanje, ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Molimo Vas da se u pisanju komentara pridržavate pravopisnih pravila. Komentare pisane isključivo velikim slovima nećemo objavljivati. Zadržavamo pravo izbora i skraćivanja komentara koji će biti objavljeni. Mišljenja sadržana u komentarima ne predstavljaju stavove poslovnog portala CAPITAL.ba. Komentare koji se odnose na uređivačku politiku možete poslati na adresu [email protected]
