Close Menu
Capital.ba – Informacija je capitalCapital.ba – Informacija je capital
  • POČETNA
  • SVE VIJESTI
  • CAPITAL TEME
    • ANALIZE
    • EKSKLUZIVNO
    • INTERVJU
  • NOVOSTI
  • PRIVREDA
    • ENERGETIKA
    • FINANSIJE
    • TRŽIŠTE KAPITALA
    • TRGOVINA
    • TURIZAM
  • TECH
  • SVIJET
    • ZANIMLJIVOSTI
  • MULTIMEDIJA
    •   Video
    • Foto Galerija
    • Infografika
  • PROMO
Facebook X (Twitter) Instagram LinkedIn YouTube Viber
Capital.ba – Informacija je capitalCapital.ba – Informacija je capital
Donacije
  • POČETNA
  • SVE VIJESTI
  • CAPITAL TEME
    1. ANALIZE
    2. EKSKLUZIVNO
    3. INTERVJU
    4. Vidi sve

    Simbioza na djelu: Stanivuković i SNSD poklonili milionski vrijedno gradsko zemljište

    7. Augusta 2024. — 13:00

    Ekonomisti: Republici Srpskoj prijeti finansijska katastrofa

    6. Juna 2024. — 14:10

    Za Radukića ministri u Vladi Srpske rade savršeno

    20. Maja 2024. — 13:56

    Srbija ubrzano isisava energente iz BiH

    29. Decembra 2023. — 14:05

    Ekskluzivno: CAPITAL otkriva imena uhapšenih carinika

    16. Decembra 2024. — 10:47

    Saznajemo: Uskoro optužnica protiv Đoke Ekvatora

    28. Juna 2024. — 13:46

    Ekskluzivno: Optuženi u aferi „korona ugovori“ priznaje krivicu

    19. Juna 2024. — 10:43

    Nakon „Alumine“, Pavlović preuzima i „Boksit“

    16. Maja 2024. — 12:15

    Tanić za CAPITAL: Na domaćem tržištu više ne možemo kupiti ni cijevi za grijanje

    21. Marta 2025. — 20:10

    Kako je Širbegović od posuđenih 1.500 KM došao do milionskog profita

    14. Marta 2025. — 19:55

    Smailbegović: Odnos države i poslodavaca zasniva se na poznanstvima

    7. Marta 2025. — 20:00

    Mujanić: BiH ima zaliha domaćeg mesa samo za tri dana

    21. Februara 2025. — 20:05

    Više od 2.000 firmi nije APIF-u predalo izvještaje

    9. Jula 2025. — 16:11

    Agencija prekinula monitoring javnih nabavki

    9. Jula 2025. — 16:02

    Službenici UIO pravosnažno oslobođeni optužbi za nesavjestan rad

    9. Jula 2025. — 12:53

    „Lanaco“ preuzima „Prointerovu“ aplikaciju za cijene goriva 

    9. Jula 2025. — 10:31
  • NOVOSTI
  • PRIVREDA
    1. ENERGETIKA
    2. FINANSIJE
    3. TRŽIŠTE KAPITALA
    4. TRGOVINA
    5. TURIZAM
    6. Vidi sve

    “Elektroprivreda BiH” mora da kupi 400.000 tona uglja

    8. Jula 2025. — 10:43

    Cijena sirove nafte oko 67 dolara po barelu nakon odluke OPEK-a

    8. Jula 2025. — 08:59

    Potrošnja i proizvodnja uglja u Evropskoj uniji na istorijskom minimumu

    4. Jula 2025. — 13:22

    Kakve su šanse za napredovanje ekonomije u BiH?

    2. Jula 2025. — 15:18

    Poreski prihodi u Srpskoj veći od planiranih

    9. Jula 2025. — 08:17

    Vidović: Potpuno ostvaren rebalans budžeta za prošlu godinu

    9. Jula 2025. — 07:41

    Promet na Banjalučkoj berzi preko 1,5 miliona maraka

    8. Jula 2025. — 15:54

    „Krajina osiguranje“ ide u dokapitalizaciju od 3,1 milion KM

    8. Jula 2025. — 13:17

    Ko su najveći telekomunikacioni igrači na Balkanu

    4. Jula 2025. — 08:16

    Banjalučka firma isplaćuje dividendu akcionarima

    3. Jula 2025. — 08:16

    Jačanje evra ugrožava napore oko obuzdavanja inflacije

    2. Jula 2025. — 13:07

    SAD i Kina potpisale trgovinski sporazum

    27. Juna 2025. — 15:26

    SAD odrezala Srbiji carine od 35 odsto

    8. Jula 2025. — 09:20

    Tramp uvodi carine od 30 odsto na svu robu iz BiH

    8. Jula 2025. — 09:12

    Kada Lidl planira otvaranje prodavnica u BiH

    6. Jula 2025. — 11:10

    Na prijedorskoj pijaci ni trećina štandova nije popunjena

    3. Jula 2025. — 11:30

    Sve više radnika iz BiH odlazi na sezonski rad u Hrvatsku

    5. Jula 2025. — 14:31

    Španija prestigla Japan u BDP-u po stanovniku

    5. Jula 2025. — 11:55

    Srpsku za pet mjeseci posjetilo 186.698 turista

    3. Jula 2025. — 15:16

    Booking ide na sud zbog optužbi na podizanje cijena smještaja

    2. Jula 2025. — 16:58

    ECB: Evropska unija sve više trguje s autokratskim i diktatorskim režimima

    8. Jula 2025. — 16:46

    “Elektroprivreda BiH” mora da kupi 400.000 tona uglja

    8. Jula 2025. — 10:43

    Cijena sirove nafte oko 67 dolara po barelu nakon odluke OPEK-a

    8. Jula 2025. — 08:59

    Konačan kraj za “Top-Farm”: Firma ugašena, imovina prodata za sitniš

    7. Jula 2025. — 12:31
  • TECH
  • SVIJET
    1. ZANIMLJIVOSTI
    2. Vidi sve

    Ovo voće košta 160 dolara po komadu

    6. Jula 2025. — 16:18

    Jednostavnim trikom možete značajno uštediti gorivo

    6. Jula 2025. — 09:03

    Direktoru agencije “Apriori” prva nagrada fotografskog takmičenja

    4. Jula 2025. — 14:07

    Gdje su najskuplje nekretnine na svijetu

    24. Juna 2025. — 15:54

    Amerika naplatila oko 100 milijardi dolara carina

    9. Jula 2025. — 10:04

    ECB: Evropska unija sve više trguje s autokratskim i diktatorskim režimima

    8. Jula 2025. — 16:46

    Pogledajte koje su najmanje korumpirane zemlje

    8. Jula 2025. — 13:45

    Berza tone zbog Trampovih carina, Tesla gubi milijarde

    8. Jula 2025. — 11:40
  • MULTIMEDIJA
    •   Video
    • Foto Galerija
    • Infografika
  • PROMO
Capital.ba – Informacija je capitalCapital.ba – Informacija je capital
  • POČETNA
  • SVE VIJESTI
  • CAPITAL TEME
  • NOVOSTI
  • PRIVREDA
  • ENERGETIKA
  • TURIZAM
  • TRGOVINA
  • TRŽIŠTE KAPITALA
  • TECH
  • ZANIMLJIVOSTI
  • SVIJET
  • FINANSIJE
  •   VIDEO
  • PROMO
Home » Kalaba: Mlijeko na rafama bezbjedno

Kalaba: Mlijeko na rafama bezbjedno

capital.bacapital.ba21. Februara 2013. — 08:126 komentara4 minute čitanja

kalabaBANJALUKA, Ljubomir Kalaba, direktor Kancelarije za veterinarstvo BiH, u intervjuu za “Nezavisne novine” kaže da mlijeko koje se nalazi u prodaji u BiH kontrolišu i po nekoliko puta i da građani mogu bez straha od aflatoksina da ga konzumiraju.

Mliječni proizvodi će takođe, tvrdi Kalaba, biti predmet kontrola, iako do sada niko nije utvrdio da se u njima može naći aflatoksin.
“Ne postoji mogućnost da se aflatoksin nađe u mesu, ali moguće ga je unijeti direktnom konzumacijom žitarica koje sadrže povećan nivo ove supstance”, naveo je Kalaba.

Posljednjih dana čuli smo različite izjave o mliječnim proizvodima i prisustvu aflatoksina. Da li će i oni biti  kontrolisani?
KALABA: U Pravilniku o maksimalnim dozvoljenim količinama  štetnih materija Agencije za bezbjednost hrane BiH ne postoje parametri na osnovu kojih se kontrolišu  mliječni proizvodi na prisustvo aflatoksina. Takvi propisi ne postoje ni u EU. Zbog toga smo od Agencije i tražili procjenu rizika za te proizvode i ta procjena pokazuje da za njih koristimo parametre koji su propisani za mlijeko.
Ide se od pretpostavke da ako se utvrdi da u sirovom mlijeku ima aflatoksina, onda se od njega sigurno neće praviti sir, pavlaka, jogurt i slično.

Šta to konkretno znači, da li će ti proizvodi biti kontrolisani ili neće?
KALABA: Kontrolisaćemo te proizvode, i to naša kancelarija na graničnim prelazima, a entitetske inspekcije u unutrašnjem prometu.

Da li imate informaciju da su dosadašnje analize kod nas ili u zemljama u okruženju pokazale da i u mliječnim proizvodima ima aflatoksina?
KALABA: Mi nemamo takvu informaciju i zbog toga smo i zatražili od Agencije procjenu rizika, da znamo kako da se ponašamo kada su u pitanju ovi proizvodi.

Pitanje koje vjerovatno najviše zanima građane je koje mlijeko je bezbjedno za konzumaciju?
KALABA: Na našem tržištu je trenutno mlijeko koje je kontrolisano i po nekoliko puta, kako od strane inspekcijskih službi, tako i od strane samih proizvođača. Ako se objavi da je mlijeko nekog proizvođača pozitivno  na aflatoksin, ne mora značiti da sve pošiljke tog proizvođača sadrže aflatoksin.

Dakle, koje mlijeko smijemo piti bez straha?

KALABA: Mlijeko koje se nalazi u prodaji, koje je na policama u prodajnim objektima je bezbjedno.

Ako znamo da aflatoksin u mlijeko ulazi preko stočne hrane, da li to znači da se on može naći u mesu životinja?
KALABA: Aflatoksin se ne može naći u mesu jer se iz organizma izlučuje preko urina i mlijeka, tako da nema potrebe da se građani plaše konzumiranja mesa.

Koliko je sirovo, neobrađeno mlijeko, čija je prodaja znatno porasla, bezbjedno za upotrebu?
KALABA: Mi smo dali uputstvo resornim entitetskim ministarstvima i inspekcijama da pojačaju kontrole tog mlijeka i sad je na njima da uzimaju uzorke i da kontrolišu nivo aflatoksina.

Najavili ste kontrolu stočne hrane, da li ste već dobili neke rezultate?
KALABA: Ušli smo u tu kontrolu stočne hrane, ali još nismo dobili nijedan zvaničan rezultat.

Šta se može poručiti stočarima ako znamo da je stočna hrana uzrok pojave aflatoksina?
KALABA: Stočari već znaju kako da se ponašaju. Oni kada primijete plijesan u žitaricama odmah je odvajaju, ali opet treba vršiti kontrole, jer se fizičkim odvajanjem pljesnive hrane sigurno ne može odvojiti sva hrana koju je zahvatila plijesan.

Pojavljuje li se aflatoksin u još nekim žitaricama, osim u kukuruzu?
KALABA: Da, može se pojaviti u svim žitaricama u kojima se pojavi plijesan, koja se kasnije, kada dospije u organizam stoke, pretvara u aflatoksin.

Da li se aflatoksin može unijeti u čovjekov organizam direktnom konzumacijom zaraženog kukuruza ili neke druge žitarice?
KALABA: Moguće je tako unijeti aflatoksin u organizam jer je to normalno konzumacijom  kontaminirane namirnice.

Da li se zabrana uvoza mlijeka odnosi samo na Hrvatsku ili i na ostale zemlje u čijem mlijeku je pronađen aflatoksin?
KALABA: Mi nismo zabranili uvoz mlijeka iz Hrvatske, već samo za dva objekta “Vindije” i jedan objekat “Dukata”, u čijem mlijeku smo pronašli povećan nivo aflatoksina. Neće biti zabrana za uvoz iz drugih zemalja, a i ova zabrana za Hrvatsku će uskoro biti ukinuta. Prilikom uvoza mlijeka u narednom periodu svi uvoznici će morati imati nalaz koji dokazuje da je rađena analiza prisustva aflatoksina i da je ta analiza bila uredna. Nezavisne novine

Preuzimanje dijelova teksta ili teksta u cjelini je dozvoljeno, ali uz obavezno navođenje izvora i uz postavljanje linka ka izvornom tekstu na www.capital.ba
aflatoksin agencija za bezbjednost hrane ljubomir kalaba mlijeko top vazno
Podijeli: Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp Copy Link Email
Prethodni članakDrastično opala prodaja mlijeka
Sljedeći članak Dodik danas sa direktorima “Hemofarma”

Povezani članci

Capital teme 39 minuta čitanja

Nobelovac Joseph Stiglitz za CAPITAL: Rusija bi mogla da zaradi od sankcija

6 komentara

Molimo Vas da pročitate sledeća pravila prije komentarisanja:
Komentari koji sadrže uvrede, nepristojan govor, prijetnje, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Nije dozvoljeno lažno predstavljanje, ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Molimo Vas da se u pisanju komentara pridržavate pravopisnih pravila. Komentare pisane isključivo velikim slovima nećemo objavljivati. Zadržavamo pravo izbora i skraćivanja komentara koji će biti objavljeni. Mišljenja sadržana u komentarima ne predstavljaju stavove poslovnog portala CAPITAL.ba. Komentare koji se odnose na uređivačku politiku možete poslati na adresu info@capital.ba

  1. bosman 21. Februara 2013. 15:49

    Ne govori istinu, prostački rečeno-LAŽE!

    Odgovori
  2. bosman 21. Februara 2013. 15:55

    Da star čovek ipak laže: Prema nalazima Centra za ekotoskiloška ispitivanja, kontaminirana su mleka Niške mlekare, Imleka – Beograd, Imleka – Kozarska Dubica, Koncern Farmakom M. B. Šabac – A.D. Mlekara Šabac, Meggle Kragujevac i Milkop – Raška. /CG: Naloženo povlačenje šest vrsta mleka iz Srbije i BiH
    Tanjug – pre 7 sati /

    Odgovori
  3. dora 21. Februara 2013. 17:30

    Čovjek je uradio ono što rijetko ko radi ..svi pričamo već dvije decenije o hrani lošeg kvaliteta na našem tržištu, ali niko nema hrabrosti da javno nešto poduzme. Vlada je ta koja mora da se brine o svojim građanima ali naša Vlada/vlast se brine samo o svom interesu…hoćeš uvoz? koji je moj udio(%) u tome? a posledice nisu bitne samo da ja stavim lovu u džep..zato svaka čast Kalabi koji je imao hrabrosti da javno iznese sliku o kvalitetu onoga što jedemo i pijemo. Zašto se niko ne pita koliko su savjesni inspektori, koliko uzimaju uzoraka i na koje analize ztraže ili to izbjegavaju opet radi ličnog interesa…Koliko tačne rezultate daju naše laboratorije, koliko ima improvizacija u njihovom radu i koliko ima dogovora između laboratorija i proizvođača…uvijek postoji ona stavka o tajnosti rezultata.
    Kada bi svi radili savjesno posao za koji su plačeni bilo bi blagostanje u ovoj našoj državi. Samo kada bi se inspektori pridržavali onoga što je propisima već regulisano -odnosno propisanih normi za uzorkovanje hrane i naravno propisanih/potrebnih analiza, stanje bi bilo skoro pa odlično…….ali inspektori više vole lovu staviti u svoj džep nego se brinuti za tamo neke uzorke hrane i njihovu ispravnost,……….

    Odgovori
  4. Franko 21. Februara 2013. 19:02

    Nema ga u mesu al u jetri i bubrezima vjerovatno ima a i u ml.proizvodima od zarazenog mlijeka.

    Odgovori
  5. ANTENA 2. Marta 2013. 00:31

    je li neko konačno ovih dana igdje objavio šta se dešava ako čovjek konzumira npr pola litra (ovog “lošeg”) mlijeka dnevno…nekoliko mjeseci…posljedice konkretne na organizam, testovi koje treba uraditi…IŠTA?!

    Odgovori
  6. ANTENA 3. Marta 2013. 09:46

    nadala sam se da je neko odgovorio na moje pitanje…ali cvrc

    Odgovori
Ostavi komentar Otkaži

NE PROPUSTITE
Capital teme

Više od 2.000 firmi nije APIF-u predalo izvještaje

9. Jula 2025. — 16:1122 minute čitanja

Izvještaje nije predalo ni čak 7.599 pravnih lica sa blokiranim računom

Agencija prekinula monitoring javnih nabavki

9. Jula 2025. — 16:02

Službenici UIO pravosnažno oslobođeni optužbi za nesavjestan rad

9. Jula 2025. — 12:53

„Lanaco“ preuzima „Prointerovu“ aplikaciju za cijene goriva 

9. Jula 2025. — 10:31

Portal CAPITAL.ba je punopravni član Savjeta za štampu i online medije u BiH, Journalism Trust Inicijative i Reporters Shields Network.

Facebook X (Twitter) Instagram LinkedIn YouTube Viber
  • Uređivačka politika
  • O nama
  • Impressum
  • Kontakt
  • Marketing
  • Piši za Capital
  • ENERGETIKA RS
  • SLOBODNO
Copyright © 2025 Capital.ba - ISSN 2744-225X. Sva prava rezervisana.
Portal CAPITAL.ba je punopravni član Savjeta za štampu i online medije u BiH.

Unesite iznad pojam sa pretragu i pritisnite Enter za pretragu. Pritisnite Esc ili X da otkažete.

Obavijesti