Close Menu
Capital.ba – Informacija je capitalCapital.ba – Informacija je capital
  • POČETNA
  • SVE VIJESTI
  • CAPITAL TEME
    • ANALIZE
    • EKSKLUZIVNO
    • INTERVJU
  • NOVOSTI
  • PRIVREDA
    • ENERGETIKA
    • FINANSIJE
    • TRŽIŠTE KAPITALA
    • TRGOVINA
    • TURIZAM
  • TECH
  • SVIJET
    • ZANIMLJIVOSTI
  • MULTIMEDIJA
    •   Video
    • Foto Galerija
    • Infografika
  • PROMO
Facebook X (Twitter) Instagram LinkedIn YouTube Viber
Capital.ba – Informacija je capitalCapital.ba – Informacija je capital
Donacije
  • POČETNA
  • SVE VIJESTI
  • CAPITAL TEME
    1. ANALIZE
    2. EKSKLUZIVNO
    3. INTERVJU
    4. Vidi sve

    Simbioza na djelu: Stanivuković i SNSD poklonili milionski vrijedno gradsko zemljište

    7. Augusta 2024. — 13:00

    Ekonomisti: Republici Srpskoj prijeti finansijska katastrofa

    6. Juna 2024. — 14:10

    Za Radukića ministri u Vladi Srpske rade savršeno

    20. Maja 2024. — 13:56

    Srbija ubrzano isisava energente iz BiH

    29. Decembra 2023. — 14:05

    Ekskluzivno: CAPITAL otkriva imena uhapšenih carinika

    16. Decembra 2024. — 10:47

    Saznajemo: Uskoro optužnica protiv Đoke Ekvatora

    28. Juna 2024. — 13:46

    Ekskluzivno: Optuženi u aferi „korona ugovori“ priznaje krivicu

    19. Juna 2024. — 10:43

    Nakon „Alumine“, Pavlović preuzima i „Boksit“

    16. Maja 2024. — 12:15

    Tanić za CAPITAL: Na domaćem tržištu više ne možemo kupiti ni cijevi za grijanje

    21. Marta 2025. — 20:10

    Kako je Širbegović od posuđenih 1.500 KM došao do milionskog profita

    14. Marta 2025. — 19:55

    Smailbegović: Odnos države i poslodavaca zasniva se na poznanstvima

    7. Marta 2025. — 20:00

    Mujanić: BiH ima zaliha domaćeg mesa samo za tri dana

    21. Februara 2025. — 20:05

    IRB stopirao prodaju pijace na Palama

    28. Jula 2025. — 15:15

    Stanivuković počeo još jedan posao bez dozvole

    28. Jula 2025. — 14:42

    Poništen tender za žičaru na Banj brdu

    28. Jula 2025. — 12:46

    Bivša ambasadorka novi šef predstavništva Srpske u Francuskoj

    28. Jula 2025. — 11:56
  • NOVOSTI
  • PRIVREDA
    1. ENERGETIKA
    2. FINANSIJE
    3. TRŽIŠTE KAPITALA
    4. TRGOVINA
    5. TURIZAM
    6. Vidi sve

    Za pola godine ugovorene koncesije od 337 miliona KM

    26. Jula 2025. — 10:45

    Crna Gora pred novom arbitražom vrijednom 300 miliona dolara

    25. Jula 2025. — 14:24

    NIS zbog OFAC-a izabrao novog predsjednika i potpredsjednika odbora direktora

    25. Jula 2025. — 12:26

    BiH dobija berzu električne energije

    24. Jula 2025. — 15:53

    Promet na Banjalučkoj berzi samo 245 KM

    28. Jula 2025. — 16:00

    Srpska ide u novo zaduženje obveznicama

    28. Jula 2025. — 09:59

    Pad dobiti banaka u FBIH

    27. Jula 2025. — 11:31

    Budimpešta neće podržati sedmogodišnji budžet EU

    26. Jula 2025. — 15:45

    Narodna banka Srbije planira povratak svih zlatnih rezervi

    25. Jula 2025. — 10:52

    Srpska najviše izvozila u Hrvatsku

    23. Jula 2025. — 08:09

    Klimatske katastrofe stvaraju “novu tržišnu realnost” za osiguravajuće kuće

    20. Jula 2025. — 13:10

    Promet na berzi veći od 578.000 KM

    14. Jula 2025. — 16:34

    Od septembra radne nedjelje za samostalne trgovce u FBiH

    24. Jula 2025. — 14:50

    Trgovački lanac u Hrvatskoj kažnjen jer je davao popuste

    23. Jula 2025. — 11:27

    Agencije za nadzor nad tržištem BiH: Upitna sigurnost proizvoda s Temu

    23. Jula 2025. — 11:15

    Odloženo povećanje carina EU za Sjedinjene Američke Države

    14. Jula 2025. — 14:01

    Građani Srpske najviše ljetuju u Crnoj Gori i Hrvatskoj

    28. Jula 2025. — 09:50

    Već 250.000 posjeta na Panonskim jezerima

    27. Jula 2025. — 15:30

    Stranci za pet mjeseci u Crnoj Gori potrošili 16 miliona manje

    26. Jula 2025. — 12:20

    Paralisani „Sveti Stefan hoteli“

    24. Jula 2025. — 08:01

    Petrović: Godina izrazito hidrološki nepovoljna

    27. Jula 2025. — 12:20

    Namjenska industrija za pet mjeseci izvezla 285,25 miliona KM

    27. Jula 2025. — 09:50

    Pelet iz BiH ponovo tražena roba u EU

    27. Jula 2025. — 08:02

    Šljive u Gradačcu skoro da i nema, uzgajivači u problemima

    26. Jula 2025. — 16:30
  • TECH
  • SVIJET
    1. ZANIMLJIVOSTI
    2. Vidi sve

    Američki startap tvrdi da može da pretvori živu u zlato

    28. Jula 2025. — 09:00

    Tesla izgubila milijarde dolara prodajom bitkoina

    25. Jula 2025. — 16:49

    Gdje živi najviše milionera u Srbiji?

    25. Jula 2025. — 08:01

    Kako je BlackRock postao finansijski gigant: Od 69 milijardi do 12,5 triliona dolara

    23. Jula 2025. — 09:41

    SAD i EU postigle trgovinski sporazum

    28. Jula 2025. — 10:50

    Preko petine zaposlenih u NASA traži prekid radnog odnosa

    27. Jula 2025. — 10:40

    Rusija snizila kamatnu stopu

    26. Jula 2025. — 09:02

    Popravlja se raspoloženje u njemačkoj privredi

    25. Jula 2025. — 15:51
  • MULTIMEDIJA
    •   Video
    • Foto Galerija
    • Infografika
  • PROMO
Capital.ba – Informacija je capitalCapital.ba – Informacija je capital
  • POČETNA
  • SVE VIJESTI
  • CAPITAL TEME
  • NOVOSTI
  • PRIVREDA
  • ENERGETIKA
  • TURIZAM
  • TRGOVINA
  • TRŽIŠTE KAPITALA
  • TECH
  • ZANIMLJIVOSTI
  • SVIJET
  • FINANSIJE
  •   VIDEO
  • PROMO
Home » Jaja u prodavnicama ubuduće pored brašna i šećera

Jaja u prodavnicama ubuduće pored brašna i šećera

Dragana EremijaDragana Eremija8. Novembra 2020. — 10:00Nema komentara3 minute čitanja
jaja
FOTO: Pixabay

BEOGRAD – Kupci će ubuduće u trgovinskim lancima u Srbiji  jaja morati da potraže na policama pored brašna i šećera, umjesto u rashladnim vitrinama.

jaja
FOTO: Pixabay

Novi propisi omogućili su trgovcima da ove proizvode više ne čuvaju u fižiderima. Iako se mnogi potrošači čude novom trendu i pitaju se da li će namirnice ostati zdrave u novim uslovima, stručnjaci tvrde da nema razloga za brigu, pošto jajima najviše prija temperatura iznad pet stepeni.

Zoran Rašić iz Veterinarskog specijalističkog instituta “Jagodina” smatra da trgovinski lanci ne prave velike zalihe, već rade nabavku prema potražnji, tako da je rizik od higijenske neispravnosti sveden na minimum.

Pravilnik o kvalitetu jaja je, kako naglašava, potpuno usklađen sa evropskim direktivama, a u Srbiji se primjenjuje od početka ove godine.

U kompaniji “Lidl Srbija” kažu da su promjenili mjesto prezentacije jaja sa temperaturnog na ambijentalni režim i da su to posljednje evropske preporuke obuhvaćene i Pravilnikom o kvalitetu jaja Republike Srbije koji upućuju da ovu namirnicu nije preporučljivo čuvati u frižideru, što podržavaju i njihovi domaći dobavljači.

A i u “Merkatoru S” i “Univereksportu”, dok “Delez” primjenjuje oba režima skladištenja.

“Nije dobro da se temperatura čuvanja menja sa niže na višu, dok je obrnuto dozvoljeno”, naglašava Rašić.

“Kada kupimo jaja koja su u prodavnici bila van frižidera, kod kuće ih možemo čuvati u njemu ili u ostavi. Ali, ako su stajala u frižideru u marketu, moraju da se čuvaju na isti način da se ne bi prekinuo hladni lanac. Veoma je važan rok trajanja ove namirnice, koji teče 28 dana od trenutka proizvodnje.”

I Zoran Ivanović, načelnik Uprave za veterinu Ministarstva poljoprivrede, napominje da se jaja A klase ne izlažu postupku hlađenja na temperaturi nižoj od pet stepeni Celzijusa.

Predsjednik Udruženja Srbije za živinarstvo Rade Škorić, ističe da Pravilnik nije definisao gornju temperaturu na kojoj treba da se čuvaju jaja.

“Ostavljeno je na proizvođaču i trgovcu da urade monitoring do koje temperature nije rizik da jaje stoji”, govori Škorić. “Pravilnik to nije definisao, a mi se zalažemo da ipak budu u rashladnim sistemima. Idealna temperatura za čuvanje je između 14 i 20 stepeni. Mora uvek biti kontinuirana temperatura. To utiče na kvalitet.”

“Pravilnik o kvalitetu jaja propisuje da ovaj proizvod može da se drži na nižoj temperaturi od pet stepeni samo tokom transporta, koji je kraći od 24 sata ili u maloprodajnim objektima, ali ne duže od 72 sata”, objašnjava Ivanović za Novosti.

“U kućnim frižiderima postoje poklopci, upravo da ove namirnice ne bi bile previše hladne. Temperatura u njima je između osam i 12 stepeni. U prodavnicama niko ne drži jaja u delu gde se čuva meso, gde je temperatura od dva do četiri stepena, već kod mleka, gde je temperatura oko sedam stepeni. Nauka je napredovala, pratimo evropske propise i standarde i zato se propisi menjaju.” Novosti

jaja police srbija trgovine
Podijeli: Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp Copy Link Email
Prethodni članakBentli do 2030. potpuno prelazi na proizvodnju električnih automobila
Sljedeći članak U garaži našli prašnjave figurice vrijedne stotine hiljada evra

Povezani članci

TRGOVINA 12 minute čitanja

Cijene jaja ponovo rastu

NOVOSTI 02 minute čitanja

U Srbiji se popije više alkohola nego mlijeka

Ostavi komentar Otkaži

NE PROPUSTITE
Capital teme

IRB stopirao prodaju pijace na Palama

28. Jula 2025. — 15:1502 minute čitanja

Okružni privredni sud u Istočnom Sarajevu na zahtjev Investiciono – razvojne banke (IRB) Republike Srpske odložio je izvršenje i prodaju pijace na Palama

Stanivuković počeo još jedan posao bez dozvole

28. Jula 2025. — 14:42

Poništen tender za žičaru na Banj brdu

28. Jula 2025. — 12:46

Bivša ambasadorka novi šef predstavništva Srpske u Francuskoj

28. Jula 2025. — 11:56

Portal CAPITAL.ba je punopravni član Savjeta za štampu i online medije u BiH, Journalism Trust Inicijative i Reporters Shields Network.

Facebook X (Twitter) Instagram LinkedIn YouTube Viber
  • Uređivačka politika
  • O nama
  • Impressum
  • Kontakt
  • Marketing
  • Piši za Capital
  • ENERGETIKA RS
  • SLOBODNO
Copyright © 2025 Capital.ba - ISSN 2744-225X. Sva prava rezervisana.
Portal CAPITAL.ba je punopravni član Savjeta za štampu i online medije u BiH.

Unesite iznad pojam sa pretragu i pritisnite Enter za pretragu. Pritisnite Esc ili X da otkažete.

Obavijesti