ENERGETIKArs.com Prvi poslovni portal u Republici Srpskoj - CAPITAL.BA

Sanjanin gaji zaboravljeno voće

Objavljeno u ZANIMLJIVOSTI

SANSKI MOST – Sredina jeseni je godišnje doba kada dospijevaju i zriju plodovi mušmule, stare voćke koja se danas na našim prostorima sve rjeđe sadi i konzumira. Na imanju Senada Kumalića, u selu Čaplje, desetak kilometara od Sanskog Mosta, raste desetak stabala ovog voća, koje je na glasu po svojoj ljekovitosti i služi za suzbijanje mnogih bolesti.

Kumalić objašnjava kako su njeni plodovi okrugli i liče na izduženu jabuku sa spljoštenim vrhom.

“Kora im je kožasta i kestenjaste boje, a kada se beru plodovi su tvrdi i treba neko vrijeme da odstoje. Tek kada ugnjile sočni su i ukusni za jelo, poput kruške crnice”, objašnjava Kumalić.

Kaže kako se radi o listopadnom grmu, koji naraste do visine od pet metara i može živjeti pedesetak godina, dok se s jednog stabla može ubrati dvadesetak kilograma plodova. Prema njegovim riječima, stablo mušmule ima dekorativnu vrijednost, a posebno je lijepo u proljeće, kada cvjeta ružičasto-bijelim cvjetovima.

“Zanimljivo je kako se radi o vrlo rodnoj biljci i svake godine uberemo veliku količinu plodova. Nešto podijelimo rodbini i prijateljima, dio ostavimo za sopstvenu upotrebu, a zbog toga što plodovi sadrže dosta pektina i šećera nešto završi u pekmezu, koji je naročito ukusan”, kaže Kumalić.

Dodaje kako je mušmula danas potpuno zanemarena i malo ko se odlučuje da je sadi i uzgaja, iako se radi o voćki koja bez problema raste i opstaje u našem klimatskom podneblju.

Konkretno, na području Unsko-sanskog kantona nema nikoga ko se bavi plantažnim uzgojem ovog voća. Plodovi mušmule su bogati vitaminima i mineralima, a za liječenje se ne koristi samo njen plod, nego i koštice, lišće, cvjetovi i kora drveta.

Inače, mušmula potiče s područja sjevernog Irana i Kaspijskog jezera, a na područje Evrope proširila se s grčkim osvajanjima. Posebno je bila popularna u srednjem vijeku, kada se u značajnoj mjeri uzgajala i konzumirala, a danas se sve više prepoznaju i cijene njena ljekovita svojstva. Nezavisne novine

Ključne riječi:  , , ,

Komentari |


Komentari (0)

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

(obavezno)

Pravila komentarisanja

Slobodno komentarišite, kritikujte i izrazite svoje mišljenje,

Molimo Vas da pročitate sledeća pravila pre komentarisanja:

Komentari koji sadrže uvrede, nepristojan govor, prijetnje, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Nije dozvoljeno lažno predstavljanje, ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Molimo Vas da se u pisanju komentara pridržavate pravopisnih pravila. Komentare pisane isključivo velikim slovima nećemo objavljivati. Zadržavamo pravo izbora i skraćivanja komentara koji će biti objavljeni. Mišljenja sadržana u komentarima ne predstavljaju stavove poslovnog portala CAPITAL.ba. Komentare koji se odnose na uređivačku politiku možete poslati na adresu info@capital.ba

A- A A+