Loading ...Vino “Tvrdoš” po standardima Evrope
TREBINJE, Vinarija manastira Tvrdoš prva je vinarija u BiH koja je dobila sertifikat ISO 9001/2000 i HACCP za standard praćenje kvaliteta proizvodnje, a prve količine vina i rakije sa ovim sertifikatima već su izvezene na njemačko tržište, izjavio je na današnjoj konferenciji za novinare direktor Vinarije Tihomir Kuduz.
On je istakao da se u narednih mjesec dana očekuju isporuke i na tržište Velike Britanije, podsjetivši da je ova vinarija polovinom godine dobila i sertifikat Američke agencije za hranu i lijekove, pa je isporuka od 15 000 boca tvrdoškog vina u oktobru stigla u Čikago.
“Vinarija raspolaže najsavremenijom opremom, a i prostor je prilagođen proizvodnji po evropskim standardima”, rekao je Kuduz i dodao da je vinarija i do sada, zahvaljujući kvalitetu, izvozila vino u zemlje EU, prije svega Švajcarsku, ali da je bilo i dosta administrativnih problema.
On je dodao da je kapacitet vinarije manastira Tvrdoš 220 000 boca, odnosno više od 300 tona grožđa, a da je najpoznatiji proizvod vino “vranac” od autohtone sorte, dok je posljednjih godina počela i proizvodnja bijelog vina od još jedne autohtone sorte – “žilavke”, kao i “kabernea” i “sovinjona”.
U manastiru Tvrdoš vino se proizvodi vijekovima, a obnavljanje vinarije počelo je krajem devedesetih godina, dok je preduzeće “Podrumi manastira Tvrdoš” osnovano 2006. godine.
- pero drljevic , May 17. 2009 u 00:09
Postovani Gospodine Kuduz, Ja sam obavijesten od mojih poslovih partnera da su Vasa bijela vina vrhunskog kvaliteta. Molm vas napisite me preko maila kakvu saradnju imate sa Velikom Britanijom i ko vas predstavlja na ovim trzistima? Kakav je vas asortiman vina i priblizne cijene EXW - Manastir Tvrdos (Trebinje)? Da li imate sajt preko koga be se mogla vidjeti vasa vina? Srdacan pozdrav, Pero Drljevic Director DiMark Trading
- Mika , February 25. 2009 u 01:44
Večeras sam popio jedan "Tvrdoš". Može to i bolje!
