Kilogram magarećeg sira 1.000 evra
03.08.2013. / 20:41
SREMSKA MITROVICA, Na farmi magaraca u rezervatu prirode “Zasavica” kod Sremske Mitrovice proizvodi se najskuplji magareći sir na svijetu po cijeni od 1.000 evra za kilogram.
Na farmi ima 130 životinja, a prvi sir je proizveden prije godinu dana.
Menadžer farme Jovan Vukadinović rekao je da se litar magarećeg mlijeka prodaje po cijeni od 40 evra i da ono ima ljekovita svojstva, naročito za djecu sa respiratornim problemima.
“Pošto imamo mnogo magaraca došli smo na ideju da proizvodimo magareći sir”, rekao je Vukadinović.
Jedna magarica dnevno može dati samo 0,2 litra mlijeka, pa tako oskudna ponuda utiče na to da cijena bude visoka.
U “Zasavici” se sir pravi isključivo ručno, a da bi se dobio kilogram magarećeg sira potrebno je 25 litara svježeg mlijeka.
“Magareće mlijeko je skupo, a samim tim onda je skup i sir. Zbog broja magarica na farmi, za godinu dana moguće je proizvesti oko 100 kilograma sira“, objasnio je jedan od tehnologa proizvodnje Dušan Kekuš.
Sastav magarećeg mlijeka je takav da najviše liči na ljudsko mlijeko. Srna
Tagovi: berzadusan kekusjovan vukadinovicmagareci sirmljeko
Povezane vijesti
Komentari
Molimo Vas da pročitate sledeća pravila pre komentarisanja:
Komentari koji sadrže uvrede, nepristojan govor, prijetnje, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Nije dozvoljeno lažno predstavljanje, ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Molimo Vas da se u pisanju komentara pridržavate pravopisnih pravila. Komentare pisane isključivo velikim slovima nećemo objavljivati. Zadržavamo pravo izbora i skraćivanja komentara koji će biti objavljeni. Mišljenja sadržana u komentarima ne predstavljaju stavove poslovnog portala CAPITAL.ba. Komentare koji se odnose na uređivačku politiku možete poslati na adresu [email protected]
