Capital.ba

Čokolada postaje luksuz?

26.07.2014. / 7:21

cokoladaCIRIH, Cijene kakaa će i dalje rasti pod uticajem povećane tražnje, smanjene proizvodnje i špekulacija do kojih će neizostavno doći u novonastalim okolnostima.

Naime, veliki broj poljoprivrednika u zapadnoj Africi prešao je sa uzgajanja kakaa na gajenje kaučuka ili proizvodnju palminog ulja, piše švajcarski list 24 sata.
Pored toga, proizvodnja kakaa opala je širom Venecuele, koja je nekada proizvodila polovinu ukupne svjetske proizvodnje ove kulture. Danas Obala Slonovače i Gana daju više od polovine svjetske proizvodnje ove kulture, neophodne za pravljenje čokolade.

Prošle godine godine Venecuela je proizvela 14.000 tona kakaa, najmanje u posljednjih 50 godina, jer poljoprivreda propada u ekonomiji u kojoj dominira nafta. Ta zemlja, koja ima najveće rezerve nafte na svijetu, uvozi 70 odsto hrane za svoje stanovništvo.

Proizvođači čokolade i dalje cijene venecuelanski kakao kao jedan od najboljih na svijetu, pogotovo sortu krioljo, navodi list i ocjenjuje da vlada Venecuele propušta zlatnu šansu da unovči sve veći apetit ostatka svijeta za čokoladom.

Kako predviđaju analitičari, situacija se neće promjeniti ni u narednim godinama. Potražnja će i dalje rasti a proizvođači neće moći da je zadovolje, što će još više razbuktati rast cijena ove sirovine.

Najveći proizvođači čokolade, kao što su švajcarske kompanije Beri Kalebo (Barry Callebaut) i Nestle već su reagovale, pridruživši se inicijativi “Kokoa Ekšn” koju je polovinom maja ove godine pokrenula međunarodna fondacija “Kokoa”.

Dvanaest raznih udruženja iz čitavog svijeta, koja podržavaju proizvodnju kakaa i čokolade, angažovala su se u naporima da 300.000 uzgajivače ove kulture u Gani i na Obali Slonovače udvostruče proizvodnju do 2020.

Još se ne zna da li će ova inicijativa uroditi plodom, ali ono što je sigurno jeste da će cijene dotle i dalje rasti, uz rizik da čokolada postane  luksuzna roba, zakjučuju belgijski mediji. Tanjug

Share Tweet Preporuči

    Tagovi:

    Povezane vijesti

    Komentari

    Molimo Vas da pročitate sledeća pravila pre komentarisanja:
    Komentari koji sadrže uvrede, nepristojan govor, prijetnje, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Nije dozvoljeno lažno predstavljanje, ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Molimo Vas da se u pisanju komentara pridržavate pravopisnih pravila. Komentare pisane isključivo velikim slovima nećemo objavljivati. Zadržavamo pravo izbora i skraćivanja komentara koji će biti objavljeni. Mišljenja sadržana u komentarima ne predstavljaju stavove poslovnog portala CAPITAL.ba. Komentare koji se odnose na uređivačku politiku možete poslati na adresu [email protected]

    Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Sva polja su obavezna!